Le directeur général de Foods Company espère mieux

Fatuma Namutosi est la fondatrice et directrice générale de Byeffe Foods Company Limited, une entreprise de transformation alimentaire impliquée dans la valorisation agricole des citrouilles, du maïs, du soja, du riz et du millet. L'entreprise est située dans l'est de l'Ouganda et est en activité depuis 2015. Byeffe a été créée pour servir d'exemple vivant aux jeunes afin qu'ils réalisent les opportunités sous-jacentes dans le secteur agricole ; Fatuma explique. L'entreprise crée également des emplois par le biais d'activités agricoles et non agricoles pour des milliers de jeunes qui n'ont pas encore exploité le potentiel de l'agriculture et souffrent toujours du chômage ; elle continue. En plus de soutenir les jeunes dans l'identification des produits et des marchés, Byeffe Foods Company partage également des compétences entrepreneuriales qui permettent aux jeunes de faire des analyses coûts-avantages. Malgré le jeune âge de l'entreprise, le travail acharné a valu une subvention déjà accordée par Youth Leadership for Agriculture Activity (YLA) quotYLA nous a aidés à créer des plateformes qui élèvent nos produitsquot raconte joyeusement le directeur général. Grâce au soutien technique et financier de YLA, Byeffe Foods Company atteint désormais une capacité de production de plus de 768 tonnes de citrouilles fraîches par an. Ce soutien a créé un environnement propice au réseautage qui a entraîné une augmentation des ventes de produits. Les produits en ligne sont achetés auprès de plus de 5 000 jeunes du district de Mbale, avec lesquels la société est en mesure de produire plus de 10 000 tonnes métriques de produits finis par an. La subvention YLA a permis d'acquérir un tunnel de séchage solaire pour les aliments frais, qui permettra dans un proche avenir à l'entreprise de former les jeunes à la manipulation post-récolte et à la valeur ajoutée ; dit le directeur général. « Avant, notre séchoir à faible technologie produisait 5 kilogrammes de citrouilles séchées toutes les 48 heures. Désormais, l'entreprise pourra produire 50 kilogrammes », conclut-elle. Crédit histoire : Jossy Muhangi, développeur de contenu national, Ouganda