SPARK réalise une évaluation du marché et une analyse de la chaîne de valeur pour les entreprises agroalimentaires

L'étude a été menée dans les comtés de Margibi, Bomi, Cape Mount, Bassa, Rivercess, Sinoe et Grand Kru. Les comtés sélectionnés sont les principaux producteurs des cultures sélectionnées. « Les résultats de l'étude ont révélé trois (3) cultures largement cultivées ainsi que leur viabilité économique et leur rentabilité. Cela suggérait en outre que ces trois cultures (manioc, plantain et ananas) étaient principalement les plus préférées dans les sites d'étude et avaient les meilleures chances d'être transformées en opportunités génératrices de revenus fiables et durables pour les petits exploitants commerciaux. Le problème L'étude a été conçue pour déterminer les niveaux de production, les pratiques agricoles, les débouchés de commercialisation et de distribution, la rentabilité, le potentiel de valeur ajoutée et de transformation, les opportunités d'exportation et les perspectives de création d'emplois des chaînes de valeur sélectionnées et pour fournir des données précieuses qui contribuent aux discussions nationales. sur le développement de marchés agricoles viables. La solution L'évaluation du marché met en évidence les principales opportunités commerciales et les domaines d'intervention possibles des trois (3) cultures les plus performantes sur les sites d'étude. Voici le tableau récapitulatif : Opportunités de la chaîne de valeur Manioc  Fourniture d'équipements de transformation primaire et d'entreposage pour les entreprises de transformation  Soutenir les transformateurs clés dans la stratégie de marque et la commercialisation  Production de farine de manioc de haute qualité  Introduction de matériaux d'emballage améliorés  Accords d'agriculture contractuelle entre les SHF et Agrégateurs/Commerçants/Transformateurs Plantain  Production de farine de plantain  Production de préparations pour nourrissons à base de plantain  Soutenir les transformateurs clés dans la stratégie de marque et la commercialisation  Formation de base à la gestion agricole et à l'établissement de rapports pour faciliter la responsabilité et la transparence  Agriculture contractuelle Accords entre les petits fermiers et les agrégateurs/commerçants/transformateurs  Création de systèmes d'entreposage à travers les grappes de production pour contrôler les prix et la chaîne d'approvisionnement Ananas  Développement et expansion de kiosques et de stands de légumes pour augmenter les débouchés de commercialisation de l'ananas  Formation à la manutention après récolte pour prévenir les pertes  Soutenir les principaux transformateurs dans la stratégie de marque et la commercialisation  Accords d'agriculture contractuelle ts entre les petits fermiers et les agrégateurs/commerçants Clés du succès À en juger par les conclusions de l'étude, l'intérêt économique écrasant et les activités de production génératrices de revenus durables des communautés étudiées étaient largement concentrés autour de trois (3) cultures qui montraient des signes de croissance rapide et partiellement entreprises entrepreneuriales bien établies. Le tableau ci-dessous montre qu'il y avait plus d'échantillons représentatifs d'agriculteurs et de commerçants de manioc, de plantain et d'ananas à engager que le reste des cultures. Les trois cultures prometteuses présentent également plus de perspectives commerciales car il y a plus de commerçants que les trois autres cultures concernées, comme indiqué ci-dessous : L'étude a également révélé qu'avec l'application et les changements de politique, les changements structurels et le renforcement des capacités ainsi que la création d'un environnement favorable, les cultures ci-dessous peuvent être transformées en opportunités commerciales durables, en filets de sécurité alimentaire et en entreprises génératrices de revenus ; réduisant ainsi la pauvreté et rétablissant des moyens de subsistance durables pour les SHF commerciaux. Par exemple, la promotion de la farine de manioc de haute qualité pour les boulangeries au Libéria et dans la sous-région est une énorme opportunité de marché pour les acteurs du secteur et pour une substitution efficace de la farine de blé importée. Recommandations À la suite de la conclusion de l'évaluation du marché et de l'analyse de la chaîne de valeur, l'équipe a eu le plaisir de proposer deux (2) catégories distinctes de recommandations clés qui comprendraient des recommandations générales sur le marché et des recommandations spécifiques sur le programme. Les recommandations sont les suivantes : 1. Faciliter l'établissement de magasins d'agro-concessionnaires dans les communautés agricoles rurales Au cours de la réalisation de l'étude, l'équipe a observé que les SHF n'utilisent pas d'engrais et d'autres produits agrochimiques essentiels pour stimuler la production ou minimiser l'infestation de ravageurs. L'accès aux services de vulgarisation technique est limité et les agents de vulgarisation affectés par le ministère de l'Agriculture (MOA) dans les communautés agricoles sont soit dépassés, soit gênés dans leur coordination par des problèmes logistiques. C'est dans ce contexte que les revendeurs agricoles certifiés pourraient être habilités à créer des centres de services de vulgarisation à travers leurs magasins de revendeurs agricoles. Ces revendeurs agricoles certifiés peuvent être équipés de kits d'outils d'analyse de sol pratiques qui seront très utiles pour fournir des conseils techniques appropriés. 2. Coordonner la création d'installations de stockage spécialisées pour des produits spécifiques L'étude a révélé que les petits fermiers perdent des portions très importantes de leurs récoltes en raison d'une mauvaise manutention et transport post-récolte. Les SHF sont soit pressés de vendre immédiatement à des fins de trésorerie instantanée, soit obligés d'utiliser des intermédiaires pour accéder aux marchés à des prix parfois fortement réduits. En raison de ces contraintes qui placent les SHF dans des situations extrêmement vulnérables, l'utilisation de stockages spécialisés contribuera à préserver des produits spécifiques et leur permettra de vendre à des conditions de marché favorables. 3. Travailler avec les acteurs clés du secteur privé pour fournir des services de mécanisation aux SHF et aux transformateurs. Dans cinq des communautés que nous avons visitées, Talia à Cape Mount et Porkor à Rivercess, les agriculteurs produisent encore du gari en utilisant des méthodes de râpage manuel. Ces agriculteurs peuvent augmenter leur production s'ils reçoivent des machines, une formation en développement commercial et sont liés aux marchés. Il doit y avoir un plan pour que les agriculteurs obtiennent les machines dont ils ont besoin par le biais d'un programme établi au niveau local et connecté à Moonlight Incorporated à Gbarnga. Les agriculteurs peuvent également être formés pour réparer et entretenir leurs machines. Le fabricant certifié de l'usine de transformation du manioc qui peut fournir des pièces de rechange et des services de réparation est Moonlight Garage & Metal Works à Gbarnga (téléphone : 0886-562-568). 4. Renforcer la relation entre les réseaux d'agrégation des chaînes de valeur et les SHF commerciaux et les agriculteurs ordinaires L'équipe note que les relations entre les réseaux d'agrégation et les petits exploitants agricoles dans les zones étudiées ne sont pas aussi fortes qu'elles devraient l'être. Les usines de manioc à Bomi et Bassa par exemple ne sont pas suffisamment approvisionnées en matière première de manioc. Les usines ont la capacité de produire 2 tonnes de gari par jour mais fonctionnent actuellement toutes à environ 20 % de leur capacité. Cette inefficacité est due à l'approvisionnement limité en matière première de manioc et aux liens limités avec les marchés au sein des principaux marchés. Il est à noter qu'il existe un énorme approvisionnement périodique en gari du côté sierra-léonais de la frontière qui entre sur le marché libérien et est absorbé. Une étude de suivi devrait être menée pour identifier les zones de production des matières premières, les volumes et les marchés des produits finis, les possibilités de mise en place de contrats à terme et d'accords de vente. 5. Renforcer les entreprises paysannes existantes ; Bon nombre des entreprises agricoles actuelles ont une connaissance limitée de l'agriculture en tant qu'entreprise. Ils ont des connaissances limitées sur les poids et mesures, les prix, l'entreposage et le stockage, et l'information. Si les agriculteurs peuvent obtenir des informations étendues sur la production, ils doivent également recevoir des informations sur l'agriculture en tant qu'entreprise. 6. Faciliter la mise en place de systèmes de récépissés d'entreposage de marchandises ; L'accès au financement est un énorme problème pour les entreprises agricoles. De plus, comme la plupart des agriculteurs libériens dépendent de l'agriculture pluviale, ils plantent et récoltent tous en même temps, créant ainsi une baisse temporaire due à l'offre excédentaire de marchandises, en l'occurrence le gari ou la farine. Dans un système de récépissé d'entrepôt (WRS) proposé, les transformateurs déposeront leurs marchandises (généralement du gari ou de la farine) en échange d'un récépissé d'entrepôt (WR). Un WR est un document délivré par les exploitants d'entrepôts comme preuve que des produits spécifiés d'une quantité et d'une qualité indiquées ont été déposés à un emplacement. Habituellement, les prix chutent juste après la récolte. En décidant de vendre les biens plus tard, lorsque les prix se sont redressés, le déposant peut éviter le risque de prix. Les exploitants d'entrepôts peuvent également être en mesure de fournir un préfinancement ou des prêts. 7. Soutenir les activités de transformation par des initiatives d'entreprenariat L'étude a également révélé l'utilisation d'outils manuels et rudimentaires pour la transformation du manioc par les communautés agricoles. Les tâches sont soit à forte intensité de main-d'œuvre, soit préjudiciables à la santé et à la sécurité des communautés rurales de transformation. Dans cette optique, l'équipe propose très fortement un changement de paradigme afin de stimuler la production, d'améliorer la qualité et de minimiser les risques pour la santé de la population en général. Le changement de paradigme doit impliquer l'utilisation d'équipements motorisés pour la transformation et le changement doit être géré par des entrepreneurs sélectionnés.