Modèles De Réussite - Malawi
quotUn vin qui a le goût de l'Afriquequot - L'histoire du vin de fruits Linga
Margaret Ngwira, directrice générale
En décembre 2020, alors qu'il faisait la promotion de notre incroyable vin de fruits devant un supermarché de Blantyre, au Malawi, un grand Kenyan a dit à ma petite-fille quotJe n'aime pas le vin, mais j'aime ça : ce vin a le goût de l'Afrique !quot C'était si juste ! Mon défunt mari Timothy et moi, membres du personnel de l'Université du Malawi, avons été initiés en 1978 par un missionnaire à la retraite à la fabrication de vin de fruits. Ainsi, a commencé un long voyage d'un passe-temps qui a fait beaucoup d'amis, à un sujet de recherche scientifique et enfin en 2006, à l'enregistrement de Linga Fine Foods and Winery en tant que partenariat familial. Nous avons construit une petite cave construite à cet effet dans un magnifique jardin verdoyant, utilisée également pour de nombreuses dégustations de vin. 
Linga (une forteresse à Chichewa) ajoute de la valeur aux fruits des petits agriculteurs et aide les étudiants à apprendre « La science en action ». Actuellement, nous avons trois jeunes femmes stagiaires qui apprennent le plaisir du travail acharné, la pensée créative et la fierté de notre produit. En plus d'aider à la conservation de l'environnement et d'assurer le maintien des normes éthiques les plus élevées, le développement actif de la marque dynamique Linga Fruit Wine produit des vins de fruits uniques à partir de sept fruits. Ceux-ci sont plébiscités dans toute la région. Avec le décès du Dr Timothy Ngwira en 2018, le Partenariat Familial n'était plus. Amener mes fils en tant que collègues administrateurs (je suis directeur général).
Nous avons recruté un excellent responsable scientifique en alimentation, nous nous sommes réenregistrés sous le nom de Linga Fine Foods and Winery Limited et avons pu élever la marque vers de nouveaux sommets. De plus, nous nous sommes engagés sur de nouveaux marchés régionaux en dehors du marché en ligne britannique @Africanosdrinks que nous fournissons depuis environ 5 ans. Localement, nous fournissons les grandes chaînes de magasins telles que Shoprite, Spar, Metro et des hôtels de qualité tels que le groupe Sunbird, pour n'en nommer que quelques-uns. Le Dr Ngwira était un biochimiste analytique, passionné par la qualité. Linga Wine a reçu la certification MS178 Standard en 2010.
En 2020, Linga Wine est devenue la première entreprise au Malawi à obtenir la certification du système de gestion de la sécurité alimentaire conforme à la norme MS-ISO22000. Cela garantit la sécurité de nos clients et facilite la pénétration des marchés d'exportation internationaux. Ayant récemment acquis des terres supplémentaires à l'extérieur de Lilongwe, nous avons planté plus de 200 arbres fruitiers en vue d'augmenter la production de 25 000 litres à 100 000 litres et d'assurer un approvisionnement régulier pour le marché d'exportation. Jusqu'à présent, Linga est entièrement financé par nos propres ressources, mais pour l'expansion de la cave, nous devons rechercher des sources de financement alternatives comme quotCe vin a le goût de l'Afrique !quot