Rencontrez la femme qui a transformé le manioc en une grande opportunité commerciale - Zambie

Rencontrez la femme qui a transformé le manioc en une grande opportunité commerciale

Susan Sakala s'est intéressée à la transformation du manioc après le diagnostic de diabète de son mari. Elle a commencé à faire des recherches sur les aliments adaptés aux diabétiques et elle a découvert les avantages remarquables du manioc. Elle sentit instantanément une opportunité commerciale et peu de temps après, elle avait fondé Proferer General Dealers. C'était en 2012.

L'entreprise se concentre sur la transformation du manioc et transforme depuis le Gari Meal, qui est l'ingrédient principal. Également de Gari Meal, ils ont pu produire des céréales, du chocolat de manioc et de la bouillie de manioc. L'entreprise a reçu 50 000 K du ministère du Commerce, du Commerce et de l'Industrie (MCTI) par l'intermédiaire de la Commission pour l'autonomisation économique des citoyens (CEEC) qu'elle a utilisé pour acquérir des machines.

Mme Sakala a indiqué que ses consommateurs sont pour la plupart des personnes vivant dans la communauté locale, bien qu'elle essaie de pénétrer dans les supermarchés et de commencer plus tard à exporter une fois que le marché local est satisfait. Bien que son entreprise ait eu des difficultés avec les marchés et où fournir ses produits, Mme Sakala reste optimiste parce que des institutions, y compris la Banque mondiale, ont montré un intérêt à fournir une plate-forme pour son entreprise.

Elle exhorte les personnes atteintes de diabète à acheter ses aliments transformés, car les produits aideront à améliorer leur état de santé.